|
När jag var i USA för många år sedan besökte vi en farm där man födde upp Charolaiskor. De drack öl och tvättades/masserades flera gånger per dag i öl (alkoholhalten var minimal - så behöver ingen jaga upp sig över det). Köttet kostade naturligtvis därefter, vi käkade T-bensstek i deras restaurang som är det jämförelselöst bästa kött jag någonsin ätit!!
Men köttdjursbesättningen jag "fuskade som skötare i" (saknar utbildning), i bergslagen där de föder upp Charolais-, Hereford- och Limousinkor på levererar också ett kalvkött som är fantastiskt! MUMS!!
Mvh
Fenja
--------------------
"För länge sen dyrkade Egyptierna katten som en gud.
Det har katten aldrig glömt."
|
Något för riktiga köttälskare, obs! ingen vegantråd tack!
05-11-2004, 11:12
