Ser ut som bittergurka (Momordica). Står i boken odla orientaliskt att bara tanken på växten får tungan att krulla ihop sig, smaken är väldigt bitter men populär i asien. Frukterna skördas omogna = lär inte finnas mogna frön i som kan skördas, frukten blir orange då den är mogen. Växten är värmekrävande och kräver växthus, odlas ungefär som melon och den är ettårig.
Tillagning: Fröerna ska tas bort, frukten behöver inte skalas. I Indien använder man dem i curryrätter i Kina slänger man ner den i woken. Kan även användas i chutney och inläggningar. Vill man ha den mindre bitter förkokar man den i saltat vatten.
--------------------
Mvh Åsa
Människor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)
|