Savoykål/kruskål någon? Alternativ

[tantGröön]

Hej

Jag läste en artikel om savoykålens (kruskålens?) fantastiska näringsvärde och undrar nu om det är någon som provat odla denna magiska grönsak?

Några tips för en kål-amatör?
Och framförallt, hur föredrar ni att äta den?

Artikeln:
http://www.organicauthority.com/health/rea...ustainable.html

[EKLO]

Jag brukar förodla kål, även savoy - jag har ganska mkt åkersniglar och kålen klarar sig hos mig bättre om jag har plantor att sätta ut än om jag sår direkt i landet. Lucker jord, gott om sol och rätt mkt näring i form av gräsklipp och lite hönsgödsel får de hos mig.

Savoykålen brukar bli fin, den har också den fördelen att den kan stå ute under vintern.

Jag gillar att finstrimla och förvälla lätt och sedan steka den med lite, lite grädde - sedan blir det en god sak till kött eller fisk eller för sig självt - men savoy kan man ju ha på alla sätt som man har annan kål, t ex färsk strimlad som sallad där man byter ut oljan mot grädde i dressingen är mycket gott!