Presidentmat, lättlagad äppelpaj Alternativ

[mulle]

I en av dagens åländska lokaltidningar kan man läsa vad som serverades då Finlands president var på officiellt besök i måndags. Efterrätten fick beröm och eftersom den är så lättlagad i dessa äppeltider låter jag receptet gå vidare:

5 äpplen
2 dl vetemjöl
1/2 dl brun farin
1 dl havregryn
1 dl grovhackade hasselnötskärnor
100 g smör eller margarin

Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg dem tätt i en osmord pajform. Blanda ihop de torra ingredienserna med matfettet till en smulig deg. Fördela degen över äppelskivorna.
Grädda i mikrovågsugn på full effekt (max 800W) i 7-9 minuter.
Servera med glass, vaniljsås eller lättvispad grädde.

Låter mums, inte sant!

Mulle

[elleave]

Det här gjorde jag ikväll:
Äppelpaj
1 dl flytande margarin
1 dl råsocker (alt. vanligt eller fruktsocker)
2 dl havregryn

äpplen, kanel, socker.

Blanda allt till "degen".
Skär äpplena i tunna klyftor och lägg i en form.
Strö över kanel och socker.
Fördela degen över och grädda på 200c i ca 20 min.
Servera med vaniljsås/glass.