|
Sejen kan jag tänka mig att göra med som torsk
Lägg sejen i en ugnsform .
Salta och peppra.
Gör en vanlig vit sås , krydda med salt och peppar.
Slå såsen över fisken .
Skala räkor och peta ner i såsen.
In i ugnen på 175 grader i 40 - 70 minuter beroende på hur tjock fisk du har , kolla med jämna mellanrum om den verkar vara klar d v s inte längre är blank.
Ett av min mammas recept på makrill går ut på att steka den och sedan lägga in den i ättikslag med lök precis som med strömmingsflundror.
--------------------
Mälardalen zon 2 - 3
Att känna skuld är att vara human
|
tillagningstips av sejfile/makrillfilé..., Dela med er av era enkla matlagningstips
11-01-2012, 07:59
