Sojab�nor - Tr�dg�rdsforumet

V�lkommen som g�st ( Logga in | Registrera )

Sojab�nor, Sk�rd, giftighet

carin1964 Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	14-03-2012, 12:37 L�nk hit: #1
Medlem Antal inl�gg: 96 Medlem sedan: 28-04-2009 Medlem nr: 22 756	Jag �ter g�rna gr�na (omogna) sojab�nor fr�n frysdisken. Nu har jag skaffat fr�n och t�nkte s� i �r, men undrar n�r man kan sk�rda dem om man vill ha dem gr�na. Sen h�rde jag p� ett radioprogram att "alla" b�nor �r giftiga. Hur kan man d� �ta gr�na sojab�nor? -------------------- Vi anl�gger en ny tr�dg�rd, bes�k v�r blogg www.salstatosee@blogspot.com

Svar

�sa, m�lardalen ... �sa, m�lardalen zon 2 Visa medlemsprofil Mina album Mitt gamla album Alla mina inl�gg	14-03-2012, 15:44 L�nk hit: #2
Medlem Antal inl�gg: 18 595 Medlem sedan: 01-11-2002 Medlem nr: 31	Edamame = f�rska f�rv�llda sojab�nor. Jag har odlat sojab�nor och de sk�rdas direkt d� fr�erna sv�llt i baljan och man f�rv�ller hela baljorna. Och ja okokta �r b�de sojab�nor och andra b�nor (f�rutom bondb�na) l�tt giftiga men man m�set �ta ganska mycket r�a s�na f�r att man ska f� ont i magen. -------------------- Mvh �sa M�nniskor kan diskutera, men naturen agerar. (Voltaire)

frosteyez Visa medlemsprofil Alla mina inl�gg	14-03-2012, 17:24 L�nk hit: #3
Medlem Antal inl�gg: 10 Medlem sedan: 07-06-2011 Medlem nr: 53 440	CITAT (�sa, m�lardalen zon 2 @ 14-03-2012, 15:44) Edamame = f�rska f�rv�llda sojab�nor. Jag har odlat sojab�nor och de sk�rdas direkt d� fr�erna sv�llt i baljan och man f�rv�ller hela baljorna. Och ja okokta �r b�de sojab�nor och andra b�nor (f�rutom bondb�na) l�tt giftiga men man m�set �ta ganska mycket r�a s�na f�r att man ska f� ont i magen. Vad har du f�r k�lla p� att bondb�nor inte skulle vara giftiga som r�a? S�h�r s�ger wikipedia: "Som r�a �r bondb�nor, liksom m�nga vilda b�nor, giftiga. Giftet f�rsvinner n�r de kokas ordentligt men inte vid torkning[2] Som kokta �r bondb�nor en god k�lla till n�ring."

Christa Visa medlemsprofil Mitt gamla album Alla mina inl�gg	20-03-2012, 16:54 L�nk hit: #4
Medlem Antal inl�gg: 3 778 Medlem sedan: 02-01-2006 Medlem nr: 6 894	CITAT (frosteyez @ 14-03-2012, 17:24) Vad har du f�r k�lla p� att bondb�nor inte skulle vara giftiga som r�a? S�h�r s�ger wikipedia: "Som r�a �r bondb�nor, liksom m�nga vilda b�nor, giftiga. Giftet f�rsvinner n�r de kokas ordentligt men inte vid torkning[2] Som kokta �r bondb�nor en god k�lla till n�ring." Det d�r har jag ocks� undrat �ver. P� en del st�llen s�ger de att alla b�nor �r giftiga n�r de �r r�a men jag har f�r mig att Lena Israelsson rekommenderade att man kan �ta r�a bondb�nor och hon brukar ju vara kunnig. Jag smakade p� en r� bondb�na n�r jag var liten och den smakade f�rf�rligt. Beskbitter smak som signalerade giftighet. Kan det finnas b�de giftiga och icke giftiga bondb�nsorter?

Inl�gg i den h�r tr�den

carin1964 Sojab�nor 14-03-2012, 12:37

KRT Vet inte s�kert, men en tanke slog mig; Kan gr�na ... 14-03-2012, 12:48

�sa, m�lardalen zon 2 Edamame = f�rska f�rv�llda sojab�nor. Jag har odl... 14-03-2012, 15:44

frosteyez Edamame = f�rska f�rv�llda sojab�nor. Jag har odl... 14-03-2012, 17:24

Christa Vad har du f�r k�lla p� att bondb�nor inte skulle ... 20-03-2012, 16:54

Maj-El�n Du har nog missf�rst�tt �sa. L�s det en g�ng till... 14-03-2012, 19:15

Preussen Du har nog missf�rst�tt �sa. L�s det en g�ng till... 14-03-2012, 20:23

carin1964 Tack f�r svar. D� plockar jag n�r jag k�nner b�nar... 19-03-2012, 17:13

1 anv�ndare l�ser den h�r tr�den just nu (1 g�ster och 0 anonyma medlemmar)

0 medlem(mar):

Visningsl�ge: �ndra till: Standard · �ndra till: Linj�r+ · Tr�dad

Datum och tid: 10-08-2025, 09:58

S�kresultat f�r