Första skörden 2012, Perenna grönsaker Alternativ

[Scout]

Årets första skörd är redan tillagad. Att plocka kajplök, piplök, luftlök och spenatskräppa i mars är tidigt. Väntar på att de andra sorterna ska komma igång också.

Tacka vet jag perenna grönsaker. Fler borde prova...

[rosita]

För mig är sparris den allra bästa primören! Vi plockar från slutet av april och sedan fram till midsommar.

Luftlöken blast går bra att ta en del blad att äta, inte alla, men ett och annat. Jag brukar använda dem i sallad.
Jag gör samma med vitlöksblasten, den är också god i sallad.

Rabarbern kommer fort nu, snart kan vi skörda och äta årets första rabarberpaj eller kompott.

Jordärtskockan spred sig så mycket hos oss, så det har jag slutat odla.

Rädisor och sallat sår jag i balkonglåda i växthuset i januari, ingen perenn men tidig primör!

[Scout]

Luftlöken blast går bra att ta en del blad att äta, inte alla, men ett och annat. Jag brukar använda dem i sallad.

Det var modigt att använda dem i sallad, de var rätt starka i smaken, till potatissallad använder jag piplök istället, som är mildare.

Jag trycker till smålökarna med ett knivblad tex. så de blir lätt krossade, sedan är det lättare att pilla av skalen. Äter man blasten nu misstänker jag att det inte blir lökar på dem sedan eller?

Smart sätt att skala dem.

Jag satte dem i somras så jag vet inte hur mycket man vågar ta utan att riskera toppplökarna. Ska låta hälften av plantorna vara och plocka blad på hälften, så får vi se skillnaden i slutet på sommaren