Kasslerrecept önskas Alternativ

[netaave]

Nu är det extrapris på kassler igen, himla bra mat och gott.

Jag skulle vilja ha lite ny inspiration med kassler och grönsaker, prova nya recept. Jag gör den här grytan nästan jämt eller också gratinerar jag med färsk ananas och ost.
Har ni några andra smaskiga recept?

Ylvas kasslergryta ! (4 port)

500 g kassler
1 stor purjolök
1 grön paprika
1 röd paprika
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk tomatpuré
1 ½ vitlöksklyfta
2 tsk curry
salt och svartpeppar

Strimla kassler, paprika och purjolök.
Smält margarinet i en gryta och tillsätt curryn.
Bryn sedan purjolöken och paprikan.
Tillsätt kassler, grädde, creme fraiche, tomatpuré och vitlök.
Låt puttra i ca 15 min.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera med ris, sallad och pain-riche.

[Blomstersmurfen]

Här är ytterligare ett kassler-recept

MICRO-kassler

skivad potatis varvas med ganska mycket gräslök i en form
häll 3 dl grädde över
lägg kassler i ganska tunna skivor som täcker hela härligheten

Micra i ca 15 min (tills potatisgratinen känns klar) Ös ev lite på
kasslern så att den inte torkar (alt låt den inte vara med hela tiden i micron)

Ev kan det behövas en skvätt mjölk också om grädden kokar in helt för fort.

Detta är mina barns favoritkassler!