Kasslerrecept önskas Alternativ

[netaave]

Nu är det extrapris på kassler igen, himla bra mat och gott.

Jag skulle vilja ha lite ny inspiration med kassler och grönsaker, prova nya recept. Jag gör den här grytan nästan jämt eller också gratinerar jag med färsk ananas och ost.
Har ni några andra smaskiga recept?

Ylvas kasslergryta ! (4 port)

500 g kassler
1 stor purjolök
1 grön paprika
1 röd paprika
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk tomatpuré
1 ½ vitlöksklyfta
2 tsk curry
salt och svartpeppar

Strimla kassler, paprika och purjolök.
Smält margarinet i en gryta och tillsätt curryn.
Bryn sedan purjolöken och paprikan.
Tillsätt kassler, grädde, creme fraiche, tomatpuré och vitlök.
Låt puttra i ca 15 min.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera med ris, sallad och pain-riche.

[pejori]

snabb kasslergryta
ca. 10. min.
en bit kassler
2dl. grädde
en liten burk creme fraiche
en liten burk annanas i bit
två bananer
salt peppar
en halv tsk. curry
två msk. jordnötssmör

skär kasslern i småbitar
fräs dom lätt och lägg dom i en kastull.
häll över grädde och fraichen
salta och peppra
häll i annanasen och curryn och smaka av.
koka upp och red av med jordnötssmör och
späd med mjölk om det behövs
lägg i skivad banan strax innan servering.
serveras med kokt ris.