Mitt sätt - det finns fler:
Kör ca 5 dl färska blommor (packat, inkl. det gröna som är under) plus 2 dl vanligt salt i matberedare, stora skålen, med "kniven". Eller dubbla portionen. Droppa på lite, lite vatten i taget, om det inte börjar snurra. Kör tills det är en jämn torr smet. Toka sedan i speciell torkugn eller i en varmluftsugn på 40 grader. När det är kruttorrt, pressa genom en trådsil med sked.
Redigerat av RitRat: 23-04-2012, 23:00
--------------------
/// Ritva, med en trädgård i zon 5 i Sverige samt en i subtropiska Västafrika. Och mitt kostval är vegg.
|