Medlem
Antal inlägg: 1 427
Medlem sedan: 14-09-2010
Medlem nr: 33 889
En kompis har fått kolonilott och säger att jag är välkommen att odla lite där Så nu har jag bl a. kollat lite på grönkålsfrön och inser att det finns en del olika sorter. Någon vet vilken/vilka av dessa som lämpar sig bäst för att ätas råa?
Jag har nämligen ätit mestadels raw sedan några månader tillbaka. Vet att grönkål är stor bland raw-foodists utomlands, men i Sverige går det bara att köpa färsk grönkål runt jul, så jag tänkte prova att odla lite själv nu när jag får möjlighet.
Medlem
Antal inlägg: 609
Medlem sedan: 26-04-2005
Medlem nr: 5 591
Pentland brig är min absoluta favvo. Lite slätare blad, och jag tycker den är godare än de "vanliga" krusiga sorterna. Dessutom tycker jag att plantorna är stabilare och finare.
Baltisk röd odlar jag i år bara ett par stycken av för att de är snygga. Nackdelen är att när man kokar t.ex. en stuvning, gryta eller soppa så missfärgas hela anrättningen och får en gråblåaktig färg.
Grönkål - välja sort?, Behöver lite hjälp
23-05-2012, 10:53
Så nu har jag bl a. kollat lite på grönkålsfrön och inser att det finns en del olika sorter. Någon vet vilken/vilka av dessa som lämpar sig bäst för att ätas råa?
