Pilgrimsmusslor, Ved göra med dem? Alternativ

[malcolm]

För en tid sedan impulsköpte jag frysta pilgrimsmusslor, varföpr vet jag inte och har inget recept på lämplig rätt. Finns det kanske någon annan som har? De var ganska dyra så det är inga mängder jag har.

[Motti]

Pilgrimsmusslor äter vi ofta här :)stek dom i lite Olivolja och en klick smör en minut på varje sida om de är tjocka en halv minut om de är tunna ,krydda med Citronpepper och ett uns salt ,eller bara lite svartpepper och en nypa salt ta en skvätt Citron över,är de frysta så lägg dom en så där tio minuter på papper så de blir torra innan du steker dom ;)Lycka till :)Att använda Olivolja i stekning ?jo Olivolja tål höga tempraturer hög värme så blanad olivolja och smör är du ska steka snabbt och het .

[Aqvakul]

Pilgrimsmusslor äter vi ofta här :)stek dom i lite Olivolja och en klick smör en minut på varje sida om de är tjocka en halv minut om de är tunna ,krydda med Citronpepper och ett uns salt ,eller bara lite svartpepper och en nypa salt ta en skvätt Citron över,är de frysta så lägg dom en så där tio minuter på papper så de blir torra innan du steker dom ;)Lycka till :)Att använda Olivolja i stekning ?jo Olivolja tål höga tempraturer hög värme så blanad olivolja och smör är du ska steka snabbt och het .

Avokadoolja (rykpunkt 255°C) och rapsolja (rykpunkt 238°C) klarar ganska höga temperaturer. Olivolja har däremot en ryktpunkt redan vid 190°C vilket gör att den inte kan användas till stekning vid höga temperaturer, mycket matlagning i ugnen eller på grillen.