Jag har också gjort marmelad någon gång, gillar det inte själv men gubben gillar det.
Spicy Tomatillo Chili Jam har jag också gjort, helt ok.
http://www.gourmetsleuth.com/Recipes/Jams-...le-Jam-505.aspxDet vi gillar bäst är att äta dem "färska". Jag brukar hacka några tomatillo, sätta till lite hackad lök, vitlök, chili, litet citronsaft + salt o servera som tillbehör till maten t.ex till något grillat. T.o.m. barnbarnen gillar det.
Ett recept som jag utgått från från början är:
http://www.epicurious.com/recipes/food/vie...o-Salsa-239984/Lättgrillade, halva tomatillo med lite olja + örtsalt är också gott