Vitlökstråden säsongen 12/13 - A Sense Of Garlic Alternativ

[johan1983]

Då var det jag som tog upp facklan och startade nästa års tråd

Säsongen 2012-2013 börjar väl nu med sådd till hösten om jag inte misstar mig.

Tidigare trådar:
2011-2012 http://forum.odla.nu/index.php?showtopic=111806

2010-2011 http://forum.odla.nu/index.php?showtopic=103696

2008-2009 http://forum.odla.nu//index.php?q=forums/i...showtopic=78443



Jag har aldrig odlat vitlök förr, vad bör jag tänka på?

Alla har hittat på egna rubriker, min blev "a sense of garlic". Man vill ju vara lite poetisk

[masa]

Intresset för att odla vitlök verkar vara stort. Därför kan det väl vara intressant att veta lite mer om denna märkliga växt.

Vitlöken är en steril växt. Den blommar ytterst sällsynt. Jag har under årens lopp odlat bortåt 50 000 vitlöksplantor och har haft 2 blommande lökar. Men ingen har mig veterligt fått fram grobart frö. Detta innebär att man inte kan korsa två olika sorter av vitlök som fallet är med andra köksväxter. Att vitlökar kan se väldigt olika ut beror på att den varit i odling under tusentals år och man har genom selektion fått fram lökar med lite varierande egenskaper. Dessutom har säkert mutationer spelat en viss roll.

Detta innebär i princip att vem som helst får kalla sin vitlök för vad som helst.
Dessutom är det så att vitlök kan ändra egenskaper om den flyttas från en klimatzon till en annan eller från en jordtyp till en annan.

Jag har 2 sorter som båda heter Estnisk Röd, men man kan tydligt se att det inte är samma sort. Men å andra sidan har jag en hel mängd sibiriska sorter (Irkutsk, Novosibirsk, Krasnodar Red osv) som är så lika att man inte kan avgöra vad som är vad.

I USA har man gjort genetiska undersökningar av likartade vitlökssorter och har konstaterat att många olika namnsorter i själva verket är en och samma sort.

En av Englands största vitlöksodlare, The Garlic Farm på Isle of Wight, har hämtat sina sorter från kontinenten och har givit dem namn som alla slutar med Wight, t.ex. Iberian Wight, Tuscany Wight.

Själv har jag flera sorter som jag namngett själv, oftast efter namn på plats eller land där jag köpt den första löken. Oftast vet säljaren inte namnet på sorten.

Så det där med namn på en vitlökssort får man ta med en nypa salt och man kan alltid hitta på något eget om man tycker att det passar bättre.

[Preussen]

Intresset för att odla vitlök verkar vara stort. Därför kan det väl vara intressant att veta lite mer om denna märkliga växt.

Vitlöken är en steril växt. Den blommar ytterst sällsynt. Jag har under årens lopp odlat bortåt 50 000 vitlöksplantor och har haft 2 blommande lökar. Men ingen har mig veterligt fått fram grobart frö. Detta innebär att man inte kan korsa två olika sorter av vitlök som fallet är med andra köksväxter. Att vitlökar kan se väldigt olika ut beror på att den varit i odling under tusentals år och man har genom selektion fått fram lökar med lite varierande egenskaper. Dessutom har säkert mutationer spelat en viss roll.

Detta innebär i princip att vem som helst får kalla sin vitlök för vad som helst.
Dessutom är det så att vitlök kan ändra egenskaper om den flyttas från en klimatzon till en annan eller från en jordtyp till en annan.

Jag har 2 sorter som båda heter Estnisk Röd, men man kan tydligt se att det inte är samma sort. Men å andra sidan har jag en hel mängd sibiriska sorter (Irkutsk, Novosibirsk, Krasnodar Red osv) som är så lika att man inte kan avgöra vad som är vad.

I USA har man gjort genetiska undersökningar av likartade vitlökssorter och har konstaterat att många olika namnsorter i själva verket är en och samma sort.

En av Englands största vitlöksodlare, The Garlic Farm på Isle of Wight, har hämtat sina sorter från kontinenten och har givit dem namn som alla slutar med Wight, t.ex. Iberian Wight, Tuscany Wight.

Själv har jag flera sorter som jag namngett själv, oftast efter namn på plats eller land där jag köpt den första löken. Oftast vet säljaren inte namnet på sorten.

Så det där med namn på en vitlökssort får man ta med en nypa salt och man kan alltid hitta på något eget om man tycker att det passar bättre.

Tack masa, en aldrig sinande källa av erfarenhet och kunskap.
Då kanske vi ska jämföra våra estnisk röd? Fick som sagt av fågelvägen här på odla som jag odlade i år.