gröna chili, är gröna chili mogna Alternativ

[gunirene]

Har mycke chili i mitt växthus men de är fortfarande gröna. Är det riktigt att det tar så lång tid att de mogna och blir röda. Hur länge kan jag vänta med att skörda.

Kommer de att bli röda och blir de då starkare i smaken ?

Har fått rådet att ställa ut dem soliga och varma dagar. Är det ett sätt för att de skall mogna snabbare ?

[embees]

De år jag har odlat Chili har jag fått plockat in allt vilken färg det än var på dem när det blev för kallt i växthuset.
Varje år har jag också hängt upp dem för att eftermogna.
Tag ett bomullstråd som är tjockare än sytråd och stick (med stoppnål) igenom skaftet på chilifrukten. OBS! Det måste vara genom skaftet INTE genom fruktköttet!!
Frukterna måste vara felfria för att inte börja ruttna. Ta inte för många i varje klump då blir det för tätt. Häng upp dem och låt dem eftermogna. Mina har torkat helt klart på några månader och därefter förvarar jag dem i rena glasburkar.

Bifogade fil(er)

 Chili1.JPG ( 91.74k ) Antal nedladdningar: 27