Jag odlar brytbönor och vaxbönor varje år. Sen blir det lite exprimenterande mellan varven med bondbönor, störbönor, lila bönor m.m.
Jag förväller mina bönor i ca 3-4 minuter sen låter dem svalna på en kökshandduk. Sen fryser jag lagom stora portioner i plastpåsar så jag har hela vintern. Så gott!
Men allra, allra godast är de att koka färska ca 8-10 minuter. De får en extra fin krispighet då.
2012 var här hos oss i zon 3 ett mycket gott bönår.
Redigerat av zissi: 28-09-2012, 23:50
--------------------
Balkong- och frilandsodling i zon 3
|