Färskpotatis, När är min egenodlade potatis inte färskpotatis Alternativ

[Wilmer]

Kan tyckas irrelevant, men det var det tydligen inte. Små barn får nämligen inte äta färskpotatis. För att göra det enkelt kan jag givetvis köpa, men det vore kul att kunna ge vår egen till barnet. Har för mig att den potatis som skördas när blasten vissnat ner osv. inte räknas som färskpotatis, är det så..?

[kerstinbern]

I handeln brukar man antingen dra gränsen vid midsommar, då kallar man den nypotatis efter midsommar. Den andra "gränsen" är 30 september. Men är man orolig över solaninhalter i potatis för små barn, så handlar det nog väl så mycket om hur potatisen har odlats, d v s om man har täckt potatisen tillräckligt eller ej. Även potatis som inte är färskpotatis kan ju innehålla solanin om den odlats fel.