Aronia, vad gör ni med bären Alternativ

[Krolliljan]

Var på Blomsterlandet och köpte en aronia ( och en förra veckan).
Vad gör ni med bären?

[Anna-Karin Lundb...]

Jag köpte en aronia när jag var på resa i Norge, det var en "bär-aronia" som hette Moskva. Skulle inte ha sura bär utan såna som passade för att äta och var en av de mest antioxidantrika bären som fanns.

Ännu har jag inte fått bär på busken, så jag vet inte hur de smakar, men jag tänkte mig att frysa bären och ta en näve på gröten eller i smoothie ihop med vinbär och annat. Då mest för att de är så nyttiga och jag hoppas att de inte smakar illa, för då spelar det ingen roll hur nyttiga de är, då äter jag dem förstås inte.

När man kokar bär så försvinner mycket av det nyttiga, och om det inte blir nån smak kvar, då undrar man vad som är poängen. På lappen till busken jag köpte stod att den kunde användas till sylt, saft och vin, men det stod inget om hur mycket smak det blev kvar, eller om det bara blev färg, haha.