Ja, bären är mycket nyttiga, men inte så goda att äte som de är, tycker jag jag och vänner har provat göra mycket koncentrerad saft - koka bären med lite vatten, socker, pressa ur saften och sila. Mycket god. Ej så hållbar, men en vecka i kylen klarar den. Ej provat frysa. Större mängder kan man säkert ånga i saftmaja. MEN - det gäller att hinna före fåglarna - förra året i mitten av aug, i år redan slutet juli som de var mogna.
|