Champinjonodling Alternativ

[Sabina L]

Jag har köpt en liten låda med champinjonodling i.
Frågan är om de ska stå mörkt när de växer eller går det bra i ett vanligt rum så här års?
Funderar även på vilken sort jag fått för de är inte vita utan har en brun "hinna" över sig. Är det något fel då?
Fast de är bruna under också så de ser inte ut som de man köper i livsmedelsaffären.

[uno]

Har svamparna kommit upp? De växer helt oberoende av ljuset, så det kvittar om det är ljust eller ej (endel vedsvampar kräver dock ljus för att bilda fruktkroppar). Det finns olika sorters champinjoner, i välsorterade matvaruaffärer kan man hitta odlade "skogschampinjoner", de har brun hatt. Kan man vänta med att skörda tills hatten "slagit ut" , d v s när den inte längre är rund som en boll. Så smakar den mera och bättre, men det har ju inte svenska livsmedelsbutiker fattat, därför få vi fortfarande köpa små smaklösa champinjoner.

Bra Kurt. Därför väljer jag alltid de största championerna. Tror att det är mer smak i dem än i de mindre. Kanske klarar utväxta championer kortare lagringstid och är naturligtvis svårare att transportera/hantera.