CITAT (zaaritha @ 04-12-2004, 18:42)
Gåslever!!
Vet ni hur gässen behandlas?????
Halaj!
Jo, jag vill minnas att det var prat om detta för några år sedan.
Alltså, man har funnit att extremt intag av salt ger leverförstoring, i alla fall hos gäss.
Man gav således saltindränkt foder till dem.
Naturligtvis tvärvägrade gässen att äta, så då tvångsmatade man dem.
Det gick till så att man tryckte ner ett rör i halsen på dem, ända ner till magsäcken.
I andra änden av röret hade man en tratt där man hällde ner en portion majs som var fullständigt saltindränkt.
Men så var det ett tyskt reportageteam som gjorde en undersökning om detta. Resultatet visades i tysk TV, med följd att det blev ett himlans rabalder om saken och det tog inte lång tid förrän förfarandet totalförbjöds inom EU.
Fast hur det är nu har jag inte en aning om.
//T
Någon som provat äkta tryffel?
02-12-2004, 16:02
