CITAT (Hannele @ 05-12-2004, 22:01)
CITAT (netaave @ 05-12-2004, 21:52)
annandagsmat efter Uppländsk sed, då skulle julmaten vara uppäten

Påängen mend julmat är väl att det ska räcka några dagar, så man slipper laga??
Jo det håller jag med om när det gäller nuförtiden, men förr hade dom ju inte den kyl/frysförvaringsmöjligheten som vi har idag.
Hade maten då förvarats i visthusboden och åkt in och ut ett antal ggr i två dar, behövde den nog ätas upp. Is var en lyxvara och det var nog bara herrskap som hade råd med isskåp.