|
Djävulsdessert eller Tomtedessert kanske passar bättre?
EN sockerbomb som gör alla till duracell kaniner:) Hårt skal med lösare chokladigt mojs" i mitten.
Så här gör man den:
2 st formar(Jag använder runda metall alu formar engångs eller- flergångs ca 5 dl/ formar)
4 msk smält smör + 100 g ljus blockchoklad
1. börja med -Smält ihop choklad + smör på svag värme
Tag 2 tsk salt,! 3 dl strösocker 4 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 4 dl mjöl
2.Blanda ihop alla torra ingredienser
3.Blanda smör- chokladröran med mjölk 2,5 dl.
4.Tillsätt de torra ingredienserna och blanda allt väl
5.Smöra och ”mannagryna” TVÅ engångs runda folieformar med hög kant, häll smeten i formen
Koka upp ! 2 dl strösocker +2 dl farinsocker+ 4 msk kakao +4 dl vatten
6.Slå den heta sockerlagen över den OGRÄDDADE smeten
Grädda 175 * 30 min räcker till 4 -6 personer
Går lätt att fördubbla , ger då 4 stycken desserter/ formar
Går bra att frysa! Serveras kall/ ljummen med lättvispad grädde .
--------------------
Kerstin
Ut sementem feceris, ita metes
(Cicero)
|
Julrecept
07-12-2012, 01:14
