Mat med utgånget datum, Hur gör ni med den? Alternativ

[Christa]

Skulle var intressant att få höra hur ni hanterar mat med utgånget datum. Ni som spar den till den faktiskt blir dålig - hur länge brukar den hålla sig?

Jag använde mjölk igår som hade bäst före 31/12 och den var helt ok.

[malcolm]

Jag låter lukt, smak och syn avgöra vad som skall kastas, mögelprickar på hårdost hyvlar jag bara bort om det inte äfr för mycket men osten som blir kvar använder jag sedan till gratänger och liknande. "Gammal" mjölk brukar fungera till matlagning och bakning om den inte är allt för gammal. Fisk är jag dock noggrannare med för där märks det verkligen om det gått över bäst före.