Avstanna förkultivering?!? Alternativ

[Gullkaktus]

Kan man tillfälligt stoppa eller avstanna frön som redan börjat gro?
I veckan sådde jag solrosfrön och de har redan kommit upp en bra bit.
Ja jag vet att jag var VÄLDIGT tidigt ute med att så just solros men i fjol sådde jag i maj och de hann knappt komma upp innan sommaren var slut...
Finns det någon chans att jag kan sakta ner / hämma eller möjligtvis helt stanna upp växten för att sedan sätta igång den igen lite längre fram på våren?
Visserligen ingen jättefråga - jag kan ju så nya om några månader....
Kan tillägga att jag bor i zon 5 så utplantering och frostfritt kommer inte på fråga förrän i mitten av juni.

[Gullkaktus]

Jag har fler frön som jag kan så senare - och de är ju heller inte så dyrt att köpa nya :-)
Jag har de stående i vanlig rumstemperatur utan extra ljus...
Tro, blir dom kortare men kraftigare om jag stänger in dom i matkällar´n med lyset på? Jag förmodar att de behöver lite ljus för att inte bli för rangliga?
Jag antar att jag får njuta av blommande solros inomhus lagom till påsk!