Förvaring av grönsaker Alternativ

[KataM]

Jag är husägare sedan i somras och sitter här nu och planerar för min första riktiga odlingssäsong. Jag skulle bl.a. gärna vilja odlad en del rotfrukter, kål och lök av olika slag.

Det jag just nu funderar över är vinterförvaring. Jag har ett kallgarage där det blir några minusgrader när kylan slår till. Kan man förvara grönsakerna där, kanske nedpackade eller inbäddade på något sätt? Isolerad låda? Men hur isolerar man i så att det inte blir för tätt?

Jag är tacksam för alla tips.

[Najsan]

Hur stor odlingsyta har du till ditt förfogande? Växthus? Är du säker på att du vill gå ut så hårt som att odla för att vinterförvara en massa?

Om du kommer fram till att du vill vinterförvara så funkar en binge med lite fuktig sand för rotsakerna. Grönkål och mangold kan man skörda under snön. Tomater fryses till soppor och grytor.

Annars är mitt tips att njuta och odla lite av allt första året, känn efter vad du vill odla, vad som funkar i din jord och med dig. Det är lätt att förta sig när man får massa ny odlingsyta. Och om 10kvm kål blir uppäten är det lätt att tappa sugen...

Sen kan det vara bra att fundera i banor som varför man vill odla det man vill odla, är det av ekonomiska skäl, då är det bättre med tex örter och gurka än lök.

Grattis till nya huset och trädgården, och välkommen till odla!

Redigerat av Najsan: 21-01-2013, 19:31