Trikinfynd hos vildsvin Alternativ

[*Stintan*]

"Ytterligare trikinfynd på vildsvin skjutet i Småland.
SVA har även dom hittat trikiner i ett vildsvin skjutet i Nöbbele, Vederslöv, Växjö kommun.
Den skjutna grisen var en sugga på 90 kg. Det har alltså gjorts två trikinfynd under januari månad, båda i Växjö kommun"

Vad säger jägarna om detta? Hur ofta undersöker man sånt och hur lockande är det att skjuta vildsvin om detta blir vanligt förekommande?

[malarmaster]

trikiner kan förekomma hos alla djur som äter blandad kost,räv,björn,svin,varg ,grävling m.fl.
smittkällor är ju kadaver,jaktbyten osv. människan är ju också allätare och därmed i riskzonen
trikiner kan tydligen överleva frysning rätt bra,det finns ju olika arter.
de kan även överleva tillagning om temperaturen är för låg,min 66 grader i minst 10 minuter gäller,så stekt kött med rosa/röd mitt duger alltså inte.
men som dahla skriver och som artikeln i svensk jakt beskriver så testas det mesta. ulf

[*Stintan*]

trikiner kan förekomma hos alla djur som äter blandad kost,räv,björn,svin,varg ,grävling m.fl.
smittkällor är ju kadaver,jaktbyten osv. människan är ju också allätare och därmed i riskzonen
trikiner kan tydligen överleva frysning rätt bra,det finns ju olika arter.
de kan även överleva tillagning om temperaturen är för låg,min 66 grader i minst 10 minuter gäller,så stekt kött med rosa/röd mitt duger alltså inte.
men som dahla skriver och som artikeln i svensk jakt beskriver så testas det mesta. ulf

Nu brukar ju inte människor käka räv, björn, varg och grävling så ofta så där är väl inte risken så stor.

[dahla]

Nu brukar ju inte människor käka räv, björn, varg och grävling så ofta så där är väl inte risken så stor.

Björn äts ju givetvis och under krigsåren var det ganska vanligt med grävling istället för gris och jag känner faktiskt till ett gäng gubbar som träffas en gång per år för att tillaga just grävling... (jag har inte smakat) numera trikintestar dom grävlingen på samma vis som vi andra testar björn och vildsvin.

[sparvuggla]

Björn äts ju givetvis och under krigsåren var det ganska vanligt med grävling istället för gris och jag känner faktiskt till ett gäng gubbar som träffas en gång per år för att tillaga just grävling... (jag har inte smakat) numera trikintestar dom grävlingen på samma vis som vi andra testar björn och vildsvin.

jaha, det måste vara jägare.
I min bekantskapskrets finns inga som varken skjuter eller äter grävling.