Hästkött på restaurang åt vi fattiga studenter på sjuttiotalet, jag tror att restaurangen hette Minerva, och låg någonstans i Vasastan. Biffarna var enorma, och billiga! Inget fel på smaken heller. En väninna som är lite insatt i travbranschen, säger att alla tävlingshästar som inte vinner tillräckligt, går till slakt. Inte vet jag om det är sant, men nog finns det hästar överallt numera, många förvisso leksaker-kramdjur.
--------------------
------------------------- Södra Norrlands kust- och inland. Zon 4
|