Kålrabbi, nån som provat? Alternativ

[Najsan]

Jag hittade i fröhyllan en påse med kålrabbi, och eftersom dom ser ut som små ufon så vill jag ju ha dom i mitt land i sommar. Sen hittade kära sambon kålrabbi på affären, så vi provade en.

Dom var ju skitgoda! Luktar lite kålrot, men smakar lite milt kåligt, sött och krispigt och med lite knix på slutet som en mycket mild rädisa. Hur kan det komma sig att jag helt missat den angenäma bekantskapen i hela mitt liv? Passar nog till både råa i sallad och i wok, gratäng.

Anyways, är det nån som har provat att odla dessa och med vilket resultat? Utsatta för kålfjärilens framfart? Blir de bittra och träiga vid torka? Ska man skörda tidigt? Sent?

Jag vill veta allt, jag och kålrabbin ska bli BFF. (Best Friends Forever)

[Piccante]

Jag odlade lila kålrabbi härom året. Det blev skörd men inte så stora. Felen jag gjorde var att köpa dom på impuls för att de såg spännande ut och hade egentligen ingen plats. Jag fick sätta dom längst ut på en av mina upphöjda bäddar närmast häcken så de fick dåligt med ljus. Kan tänka mig att de vill ha välgödslad och fukthållande mullrik jord för att växa jämnt och bli stora och fina så man inte får pyttesmå. Men jag hade inga direkta problem med dom.

Tror man kan så direkt på friland eller förkultivera dom inne och sätta ut pluggplantor om man tycker det är enklare. håller med dig om smaken! "Lagom" skarp inte alls som kålrot eller rädisa utan med lagom smak för att inte ta över en råkostsallad.