Kålrabbi, nån som provat? Alternativ

[Najsan]

Jag hittade i fröhyllan en påse med kålrabbi, och eftersom dom ser ut som små ufon så vill jag ju ha dom i mitt land i sommar. Sen hittade kära sambon kålrabbi på affären, så vi provade en.

Dom var ju skitgoda! Luktar lite kålrot, men smakar lite milt kåligt, sött och krispigt och med lite knix på slutet som en mycket mild rädisa. Hur kan det komma sig att jag helt missat den angenäma bekantskapen i hela mitt liv? Passar nog till både råa i sallad och i wok, gratäng.

Anyways, är det nån som har provat att odla dessa och med vilket resultat? Utsatta för kålfjärilens framfart? Blir de bittra och träiga vid torka? Ska man skörda tidigt? Sent?

Jag vill veta allt, jag och kålrabbin ska bli BFF. (Best Friends Forever)

[EKLO]

Jag tycker kålrabbi är lättodlat (nu blir det väl krångligt i år, bara för att jag vågade säga så). Använder dem i grytor och rårivna och på lalla sätt, ett mos är inte heller dumt. Helst ska man ta dem små (små tennisbollar max) , men jag hinner inte alltid "äta i kapp" och de stora lämpar sig väl till mos och grytor tycker jag.

Hyfsat jämt vattning, och ganska mkt gödning (i mitt fall gräsklipp några gånger per säsong, och lite hönsgödsel eller nässelvatten i början av säsong.

Jag sår mina direkt i landet (nästan alla andra kålsorter förgror jag och sätter ut som plantor).

Lycka till och god spis! (Även sniglar gillar kålrabbi, min högst improviserade empiriska forskning ger att de röda varianterna blir mindre snigelangripna än de helgröna.)

Redigerat av EKLO: 27-02-2013, 00:28