Palsternacksblast giftigt? Alternativ

[buffy]

Jag har läst någonstans att palsternacksblast skulle vara giftigt att äta, vet någon här om det stämmer eller ej? Palsternackor verkar vara den enda köksväxt som inte angrips av skadedjur i min trädgård. Varken kaniner, mördarsniglar eller några insekter är intresserade.

Jag undrar för att jag brukar odla palsternackor och det vore kul om man kunde använda hela plantan, både till mig själv och min kanin.

Redigerat av buffy: 26-02-2013, 11:02

[Barynia]

Vi glömde några plantor kvar på hösten, som återkom våren därpå, och växte sig jättestora. Frampå sommaren skulle vi rensa bort dem, och sambon drog upp dem för hand. Det var soligt, och han fick växtsaft på sig. Vi fattade inte då att det kunde ge utslag. Dan efter så hade han fruktansvärda utslag här och där på kroppen; händer, armar, mage och ben (han hade rensat i bara shortsen). Vi ringde vårdcentralen, som tipsade om vad det kunde vara. Ett halvår senare hade han fortfarande ärr efter utslagen. Nu är de dock borta.
Efter det så skulle jag aldrig få för mig att äta av blasten.....