Certifierad Trygg e-handel

Sökresultat för

Produkter

    Kategorier

      Visa alla resultat

      Sökresultat för

      Produkter

        Kategorier

          Visa alla resultat
           

          Välkommen som gäst ( Logga in | Registrera )


          > Varför innehåller alla recept oftast detta?, Fundering/debatt?
          Ingrid på Västku...
          Inlägg 16-12-2004, 10:32
          Länk hit: #1


          Medlem
          Antal inlägg: 5 498
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 20



          Hallon,

          Jag funderar å funderar och när jag läser receptböcker så ser jag alltsom oftast att de innehåller dessa ingredienser:

          Mjöl

          Grädde/creme fraiche


          Buljongtärning.

          Mjöl om det gäller förtjockning vet jag redan att jag kan ta arrowroot istället.
          Men men - det är som mest sättet med recepten som irriterar mig - det måste ju finnas andra sätt med att konstruera recept?Måste alltid en soppa innehålla creme fraiche eller grädde för att bli gott? Retar mig mest på alla recept i tidningar och i vissa kokböcker......


          Hälsar Ingrid
           
          Citera
           
          Nytt inlägg
          Svar
          Ingrid på Västku...
          Inlägg 17-12-2004, 07:38
          Länk hit: #2


          Medlem
          Antal inlägg: 5 498
          Medlem sedan:
          01-11-2002
          Medlem nr: 20



          Hallon,

          Arrowroot använder jag en ggr i halvåret :-) och jag har inte gett det kilopriset - köper på invandrarbutik för en 40 kr för en omegapåse!

          Nej men vad jag vill lyfta fram lite är hur recepten är kontruerade och att man nog kan nå samma resultat fast med andra ingredienser och vägar....det känns så slentrianmässiga dessa recepten....


          Hemma hos mig finns det dinkelmjöl, skrädmjöl, rismjöl, arrowroot, ingen grädde mjölk eller creme fraiche. Inga buljongtärningar heller....
           
          Citera

          Inlägg i den här tråden
          Ingrid på Västkusten   Varför innehåller alla recept oftast detta?   16-12-2004, 10:32
          KURT   Många gånger så "bär" ju fett smakämnen....   16-12-2004, 10:51
          Evin   Förmodligen för att förenkla receptet med sådant m...   16-12-2004, 13:28
          netaave   Jag reder nog hellre med mjöl som kostar nån tia k...   16-12-2004, 14:34
          Felix matte   Jag reder med Maizena Brun redning ... vita såser ...   16-12-2004, 21:57
          Susanne i Linköping   Vad som anses som basvaror är också lite kulturell...   16-12-2004, 22:39
          kerstin z5-6   och lättprodukter köper jag av princip aldrig -var...   16-12-2004, 22:56
          Virgo   hej, Det är lite mode i användandet av vissa ingr...   17-12-2004, 01:58
          Berith   Var tvungen att springa u...   17-12-2004, 06:50
          Blomstertanten   Hade buljongen innehållit fisk had...   19-12-2004, 18:12
          Berith   :P på dej själv du! Jaa det fattar jag väl -...   19-12-2004, 18:21
          Ingrid på Västkusten   Jaha - frågade i kafferummet samma fråga - fick sv...   20-12-2004, 09:16
          Gunvor Nilsson   Jag använder Creme Fraiche av den anledningen att ...   20-12-2004, 10:59
          kerstin z5-6   Ja den är god och inte samma som creme f alls -var...   20-12-2004, 18:51
          Ingrid på Västkusten   Norskarnas 'römme' är inte helt fel den he...   21-12-2004, 07:39
          Ingrid på Västkusten   Jahaja...skulle laga mat nu i jul ' med konven...   01-01-2005, 15:00
          Berith   Vill du kanske dela med dej av "innehållet...   01-01-2005, 15:17
          Ingrid på Västkusten   Hej hopp, Jag brukar handla märgben :-) gärna öve...   02-01-2005, 13:12
          Berith   Fantastiskt Ingrid! Tackar för att du delar me...   02-01-2005, 20:34
          Susanna   Den där turkiska yoghurten är farligt god. Jag upp...   02-01-2005, 21:44


          Skriv svarNytt inlägg
          1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
          0 medlem(mar):



           

          Enkel version Datum och tid: 11-08-2025, 00:49
                 
                    
          Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
           
          Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon