Tårta Alternativ

[norpan]

Ska ha dop för min lilla älskling i januari och har då tänkt vara duktig och baka en tårta. Vi ska bjuda på buffé först, som vi hämtar färdig.
Vi blir 21 personer med tre tonåringar som inte är så värst förtjusta i tårta .
Troligtvis blir det väl en vanlig sockerkaksbotten med lite gott emellan och på. Men jag tänkte om ni kanske hade några smaskiga förslag.

// Norpan

[Betty]

I stället för att behöva joxa med att skära isär bottnarna eller om man inte har någon tårtskärare så kan man göra så här:
Baka tre st rulltårtor i långpanna så har du tre bottnar som räcker alldeles utmärkt till en tårta för tjugo pers.

Jag brukar använda detta recept:
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk
Vispa ägg och socker pösigt, blanda mjölet med bakpulvret.
Tillsätt mjölblandningen och mjölken. Bre ut smeten jämnt i smord långpanna (ca 30x40 cm). Grädda i 250 - 275° omkring 5 minuter.

Sen är det bara att välja de fyllningar du vill ha, t.ex. grädde o bär, chokladgrädde, vaniljkräm, mosade bananer, krossad ananas m.m.
Bred grädde över och dekorera.
Tänk på att välja fyllningar som "passar ihop" med varann i smaken.