Medlem
Antal inlägg: 1 603
Medlem sedan: 21-02-2004
Medlem nr: 2 852
Jag skulle vilja göra en fräsch dessert till julbordet. Inget stabbigt eller kakaktigt -man blir ändå så himla proppmätt... Har någon ett lättgjort förslag att komma med. (jag är novisen vid spisen....) Ca 10 personer. Tacksam för hjälp och tips!
Medlem
Antal inlägg: 3 234
Medlem sedan: 09-07-2004
Medlem nr: 4 038
Denna har jag inte provat men den låter enkel.
Lingonparfait 3 dl mosade lingon eller sylt 4 äggulor 1 dl socker (utesluts om sylt används) 1 dl vatten 4 dl vispgrädde
Blanda äggulor, socker och vatten i en bunke. Ställ bunken i vattenbad och vispa kraftigt tills krämen tjocknar. Låt krämen kallna i kallt vattenbad. Vispa lite då och då i krämen. Vispa grädden till tjockt skum. Rör ned den i krämen tillsammans med de mosade bären (sylten). Häll ner krämen i en sköljd form och ställ i frysen ca 4 timmar.
--------------------
Allt är relativt. För en mask är det en större avkoppling att gräva i den hårda jorden än att vara med och fiska.
Sökes: dessertrecept
18-12-2004, 15:44
Har någon ett lättgjort förslag att komma med. (jag är novisen vid spisen....) Ca 10 personer.
