Kilovis med äpplen!, Sort? Tips på vad man kan göra? Alternativ

[Hasse_h]

Har nu plockat kassvis med frukt från våra äppelträd. Ett transparent blanche som det mesta går till mos, sedan ett annat med röda äpplen som jag inte vet sorten på, någon som vill gissa? Kolla bilden nedanför. Är ett syrligt äpple med god sötma och frisk smak, blir ganska små, de största 8-9 cm i diameter.

Nu har vi tröttnat på att koka mos och vet inte vad mer vi kan göra. Har delat ut äpplen till arbetskamrater, men nu verkar det intresset ha svalnat. Frysarna är i princip fulla med bär o äppelmos. Det tar emot att lägga resten av frukten på komposten, har redan lagt 3 skottkärror med frukt som varit mer eller mindre skadad.

Har också ytterligare två äppelträd med höstäpplen som blir mogna om några veckor...
Kan man göra nån form av inläggning på äpplen? Alla tips på konservering av äpplen som inte innefattar frysning är intressanta!


 CAM00199.jpg ( 159.72k ) Antal nedladdningar: 31

[niggle]

Såhär:
3-4 mm skivor lägger jag på bakplåtspapper. Sätter i ugn på 50 grader i ett dygn. Jag tycker det blir väldigt bra och hållbart.
Jag har plockat massvis med äpplen, ty jag ska göra cider med min svärdotter. När man spanar omkring sig, upptäcker man vilka närmast absurda mängder det finns som ingen tar vara på. Vi plockade på en skolgård i stan där frukten annars bara ligger i högar och ruttnar. Fyllde 4 trädgårdskorgar och det syntes inte att vi tagit något. Vi skulle ha sura vildäpplen också. Hittade oändliga mängder utanför stan.
Det är lite intressant det här fenomenet att, när man letar så upptäcker man något som man tidigare inte lagt märke till.
Fördelen med torkad frukt, är att det är så användbart.

Nästa år ska jag prova torka päron. Det borde gå. Är det någon som har erfarenhet?