Yrkesodlarna beskär ofta i mars-april, och låter det blöda. Men då har såklart deras vinrankor redan ett väl utvecklat rotsystem, så de riskerar inte att förblöda. Den sena beskärningen är ett skydd mot frostskador. Vinets tillväxthormon är koncentrerat till skottspetsarna (”apikal dominans”) medan de inre skotten hålls tillbaka. Om spetsarna förfrusit, kan de oskadade knopparna ta över. Jag brukar spara mina sticklingar i kylen till början av mars, annars börjar de växa för tidigt innan ljuset räcker till. Lägger dem i fuktiga tidningar i plastpåsar; ett alternativ är att gräva ner dem i en tygtrasa utomhus.
|