Räkor i lag - hållbarhet? Alternativ

[Eva i Skåne]

Vad tror ni om hållbarheten för öppnad burk?
Det står inte på burken och jag har sökt på nätet. Ett fiskföretag säger 10dgr.
Sen har det diskuterats på andra forum. Lukta och smaka försiktigt är väl de flesta och klokaste (?) svaren.

[Klint]

Ja det är viktigt att använda rena skedar inte ta med händerna och inte använda samma sked som man haft till något annat. Det gäller ju iofs vid all matahantering. Tror nog att räkor luktar illa om de är dåliga.