kul med odling i Thailand, ett favoritland

Har funderat på tex hur det går att odla medelhavsväxter där, tex citrus, citron, apelsin etc eller om de blir utarmade utan någon längre viloperiod/cykel.?
Var och tittade på en salladsodling lite norr om bankok, där odlade dom utan jord, bara näringslösning som rann runt och skydd för solen med tunna fiberdukar.