Sparris, Börja skörda? Alternativ

[Jonnte]

Hej

Vi har sparris i vårt land och enligt gamla ägarna är de inne på tredje året nu så man ska väl kunna börja skörda lite. Några pinnar är redan långa och jag undrar helt enkelt när man ska ta dem? Har hört 20cm och det är snart de första, är det dags att ta dem isåfall?

[Parkdufa]

Efter skörden (den riktiga sparrissäsongen pågår bara mellan maj-början av juni) låt växten växa upp, blir som en hög buske som påminner om dill, får röda bär. Låt det vissna ner (så att näringsämnena går tillbaka till plantan) och sen kan du ta bort det torra (som blir som halm - perfekt att starta brasor med). Jobbar som sparrisplockare.