Collards Alternativ

[annkar]

Lånade "Jordens täppor" av Lena Israelsson på biblioteket. Handlar om köksträdgårdar runt om i världen. Lena skriver så bra tycker jag, roligt och inspirerande.

I avsnittet om Kenya skriver hon om bladgrönsaker och jag blir nyfiken på Collards eller Sukuma wiki. Har sett att det går att köpa frön i Sverige men annars finns det inte så mycket att läsa på nätet om Collards, iallafall inte svensk information.

Är det ngn av er som odlat Collards? Undrar om den är besk?

Den ska tydligen var otroligt näringsrik, fullproppad med vitaminer och antioxidanter.

[TantLudd]

Ätit massor med Collards i USA, där det är en gammal köksträdgårdsväxt. gillar skarpt den den fylliga något beska smaken. Köpte hem frö på senaste resan som jag ska så strax. Tänkte behandla dom som grönkål, alltså förgo och se hur det går...direktså några också. Tanken är också att göra en odlingsvävstunnel för här blir grönkålen lätt uppäten av allehanda kryp.