Squash i växthuset? Alternativ

[CarmelOwenmore]

Har blivit med växthus i år och satt ut tomat och gurkplantor i det. Men hade också en planta squash som också fick en fristad där. Trodde inte att den kunde klara sig utanför (växtzon 5). Nu håller den på att ta över i varje fall halva växthuset - kan jag skära bort några blad? Den producerar frukter så det står härliga till - vet snart inte v ad jag ska göra med alla, familjen börjar vara tveksam till att äta squash varenda dag, det måste gå att lagra den på något vis. Kan någon ge mig ett (eller flera) råd?

[Åsa, mälardalen ...]

Jo squash tar lätt över i växthus och du kan ta bort några blad och nästa år kan du odla den utomhus. Du kan lägga in squash som inlagd gurka, det går även att sylta den + göra falsk ostkaka, göra tsatziki det finns många sätt att smuggla ner squash i maten. +Man kan koka squashen och purea den och frysa in moset. Moset kan användas i falsk ostkaka under vintern + spädas med buljong till soppa ex. smaksatt med en förpackning vitlöksost och örter.