Det går alldeles utmärkt, men fyll inte ända upp, då saften utvidgar sig i fruset tillstånd. Ett annat alternativ är att diska ur mjölkpaket och frysa i dem, funkar också bra. Skall man förvara i rumstemperatur är Atamon ett måste, man inte vill ha jäst eller möglig saft. Mina är inte mogna än, men det ser ut att bli rekordskörd i år av både röda och svarta vinbär. Jag gillar röd vinbärssaft bättre än saft gjord på svarta vinbär, dock är ju de svarta lite mer nyttiga.
|