hejsan, mitt tips
En sol och vindskyddad plats. Väldränerad sandblandat sluttande mot söder/ sydväst.
Bygg gärna en rundell eller kvadrat med stenar (tegelstenar).
Tänker du använda kryddor nästan varje dag, så bör den inte ligga för långt från köket. (Ösregn och du behöver fyra olika örter

)
jo eftersom du har zon I så räcker det oftast att täcka över under vintern, och så nytt på våren av det som inte är perenn.