Du kan ingärda dina kryddrutor med en lågg häck av tex åbrodd Artemisia abrotanum eller krusbladig persilja Petroselinum crispum för ett bättre mikroklimat.
Det finns massor av kryddor att välja emellan. En del är låga andra är höga.... isop Hyssopus officinalis, indianmyntamynta Agastache foeniculum, röd rudbeckia Echinaceae purpurea, kvanne Angelica archangelika, koriander Coriandrum sativum, malört Artemisia absinthium, kummin Carum carvi osv.
Varför inte utgå från ingredienserna i 'Fines Herbes' med tex körvel, persilja, gräslök och dragon eller 'Bouquet Garni' med lagerblad, timjan och persiljeblad ibland utökat med basilika, kyndel, fänkål och salvia, allt efter smak och tycke?
|