jag rättar mig lite.
I skånsk kalops är det följande som ingår
1 ½ kg nötkött 3 lökar (gula) 2 normala morötter 2 lagerblad 10 kryddpepparkorn salt o eventuellt lite peppar
i vanlig kalops utgår löken
ättika och sirap har inget i kalopssåsen att göra. Det var min alzheimer light som rörde ihop fel sås. Däremot så använder jag ättika och sirap när jag lagar herrgårdsstek.
--------------------
mvh Virgo
Den som hittar stavfel får behålla dessa!
|