CITAT (netaave @ 13-02-2005, 22:20)
Du behöver ju inte skippa ris, pasta, potatis och bröd, det enda du behöver skippa är det vita mjölet och det vita riset! Ät fullkornsris obs inte råris, grovt bröd med hela korn i, och pasta gjort på fullkorn. Vad gäller potatis och andra stärkelserika rotfrukter så innehåller den så mycket stärkelse som i sin tur omvandlas till socker i kroppen så det ska man undvika att äta kokt. Råa går däremot utmärkt.
Kokt potatis går att äta, om man kyler ned den snabbt efter det att man har kokat den........för att sen sakta värma upp den till ät-temperatur.