Djupfrysta äpplen, vad göra? Alternativ

[Sommartorparn]

Mina goda syrliga vinteräpplen på balkongen är väldigt djupfrysta! Och blidvädersattack är på väg.


Vad kan man göra med dom, (förutom äppelmos som inte har någon vidare åtgång hos oss?) Tänker på äpplen i matlagning t.ex.... Sökning på nätet ger mest recept på kakor.

[netaave]

Det här kanske

Äppeldricka

Till varje kg äpplen
1 l vatten
5 gr citronsyra
1 gr bensonat

till varje l silad saft 2-3 hg socker eller 2 dl fruktos.

Koka upp vattnet och låt det svalna
Tvätta och mal äpplena, (jag kör sönder dom i matberedaren)
Lägg snabbt äppelmassan i en hink, tillsätt citronsyran och slå över vattnet, rör om.
Låt stå 2 dygn, täck med ren handduk
Sila saften och rör i socker och bensonat.
Kan frysas.
Späd 1 + 5.

Jättegott till maten.

Du behöver inte tina dom helt utan mal dom halvfrysta det går bra.