Tacos Alternativ

[netaave]

Hur äter ni tacos?
Har ni mjuka eller hårda skal, tacoskal eller tubs?
Vad har ni till?
Föredrar du såsen stark, medium eller mild?

Vi ska äta det i kväll och äter oftast med köttfärs, ibland med kyckling. Då tärnar jag kycklingfilé och steker med kryddan och lite av såsen.
Sallad, gurka, tomat och paprika, någon sorts lök, ost och majs har vi alltid, försöker också ha något fruktigt, ikväll är det galiamelon annars är det nog mest ananas.
Ikväll har vi också oliver till.
Vi har nästan alltid mild sås, brukar också göra guccamole och ha lite gräddfil till lilltjejen för att mildra lite.
Äter nästan alltid med tubs, ibland med mjuka skal. Tacoskalen klarar jag bara inte av.
Det händer också att vi rör ihop grönsaker, köttfärs och sås/dip på tallriken och sen äter med tacochips smulade över.

Hur gör ni?

[Kana]

Jag brukar göra en jättegod (och inte så onyttig) sås till tacos som vi alltid har. Jag tar en burk mini fraiche och har i ett par vitlöksklyftor, lite tabasco och lite annan chilisås samt salt och peppar. Blir godast om den får stå ett tag innan servering. Jätteenkel och supersmarrig!

Annars tycker jag om att göra cheddar dipsås (finns pulver i Old el Paso tror jag) fast ha i lite mer mjölk. Det är SMASKENS!

K.