ja - i Spanien med , men nu råder nog en viss begrepps förvirring för Pektin/ flytande eller pulver / har inget med mögel utan med förtjockning att göra -det gör sylt geleeig-o finns naturligt i vissa frukter
Atamon däremot används i Burkarna för att förhindra mögel samt i sylt o saft av samma orsak o heter Atamon = natriumbensoat (0,5 %), borde heta nåt liknade det sistnämnda även i Österrike