|
Rankspinat fikk jeg for ca. 4-5 år siden fra Sverige. Planten er ikke bare tidlig, men ekstremt tidlig. Første året høstet vi faktisk i 3 omganger i løpet av april måned! Ja, den visner helt ned om vinteren. Jeg synes at det er merkelig at denne planten ikke er mer kjent ut i verden. Det ser ut til at den er bare dyrket i Sverige og Finland. I de største oppslagsverkene om spiselige planter ser det ut som om planten mangler helt - feks. Plants for a Future (PFAF) Internett databasen (7300 planter) og Stephen Facciola's Cornucopia II (over 3,000 arter) heller ikke ha med Hablitzia. Heller ikke kan den skaffes i planteskolene i UK (RHS Plant Finder).
Det er utrolig at en så spennende matplante er nesten uoppdaget!
Det ville vært interessant å vite om planten brukes til mat hvor den finnes viltvoksende (Kaukasus, tror jeg). Jeg spurte Lena Israelsson om dette for et par år siden, men hun visste ikke sikkert.
--------------------
Med hilsen,
Stephen
Malvik, Sør Trøndelag, Norge
|